RESIPI APAM GULA HANGUS

Nah.. tetibe terajin nak mengukus apam. Caranya mudah je rupenye. Baru first time buat. Sesuai untuk sarapan pagi dan minum petang. 

Bahan-bahannya;

Gula (1/2 Cawan) - jadikan gula hangus

Tepung Gandum (1 1/2 cawan)

Butter (2 sudu)

1 sudu teh soda bikarbonat 

2 biji telur 

2 sudu susu pekat

Minyak masak (1/2 cawan)

Cara-cara membuat : 

1. Gula dihanguskan. Bila dah cair campur dengan air dan sejukkan

2. Dalam blender, masukkan telur, susu, marjerin dan minyak masak. Kisar dalam anggaran 3 minit.

3. Masukkan gula hangus yang dah disejukkan tadi bersama bikarbonat.

4. Akhir sekali masukkan tepung dan dikisar sehingga sebati 

5. Kukus adunan tadi ke dalam loyang yang telah disapu minyak selama 45minit. 

Kalau nak guna acuan plastik tu pun boleh tapi sebab takde, aku pakai loyang je. 

p/s : Kalau adunan cair boleh tambah tepung lagi supaya adunan x mendap dan basah di bahagian bawah. 

NEW HOLLY WOOD, IPOH

Tempat ni memang tersangatlah fofuler dikalangan warga ipoh. Kat sini macam-macam ada. From Chinese cuisine, Malay Cuisine, western cuisine dan ada banyak pilihan makanan yang boleh kita pilih. Semuanya Halal. Alhamdulillah. Kat sini buat konsep gerai-gerai, so, pilihan terletak ditangan korang nak makan apa. Seat availability memang limit. Korang kena datang awal, kalau tak keras kejunglah kena tunggu sampai orang kat situ habis makan. hehe. 

Kul7.00pagi tu dah boleh start enjin kereta. Best visit sampai pukul 11.00pagi je -___^ . Hari Isnin kadang-kadang tutup, kadang-kadang buka. Hari biasa aku ingat tak penuh. Rupenye penuh je. Weekend lagilah ramai..memang korang kena datang awal. 

laki aku order char kuew teow yang superb sedap ni. Cooked by chinese people then rasanya memang awsome. Price dalam RM5

Aku order nasi lemak sambal udang. Udang mana udang? adalah main sembunyi ibu kat bawah telur goreng tu tu. Nasib baik sedap. Disebabkan aku lapar nasi memang habis lah aku makan.

 

Kopi Ais kat sini memang power. Laki aku yang cakap. Memang favourite dia kopi ais ni. Aku order teh tarik je (Kat sini sebut teh je takde tarik2)

Disebabkan lapar lagi pastu terjeling meja sebelah punya makanan, aku hint kat laki aku order roti telur goyang ni. Then laki aku pun order. Memang terasa macam kat kopitiam. Harga RM4

Pada mulanya kitaorang lepak berempat dengan kakak dan abang ipar tapi dieorang dah beransur sebab kerja pagi tu. So, kitaorang pun selfie je berdua. Memang kat sini port biasa kakak dan abang ipar aku makan setiap kali sarapan. 

^

^

^

Sebenarnya ada lagi menu yang lebih sedap dan glamer kat sini. Yong tau foo goreng (Gambar atas) dan Chee Cheong fun (Gambar Bawah). Gambar ni hambik kat google. So, lepas ni kalau korang datang sini boleh lah try order menu yang aku recommend ni. 

v

v

v

Selamat mencuba

AIS BUAH PEKAN IPOH

Bagi sesiapa yang masih belum familiar dengan jalan dan makanan ipoh meh aku introduce sikit pasal port baru aku ni. Aku ni pun takdelah arif sangat jalan2 kat area ipoh ni. Kalau ada laki aku kat sebelah insyallah la aku bole ingat sikit-sikit. Try sorang2 drive, mati kutu aku nak cari jalan. Tapi sekarang ni pakai waze pun dah bole jumpa jalan. Insyallah bole survive. No worries!

Ni kali kedua aku datang tempat ni. Bagi yang suka makan kat tempat2 ala2 street food mmg kat sini tempatnya. Cuma, bezanya kat sini majoriti peniaga n pelanggan adalah kaum cina. Mungkin sesetengah orang tak biasa dengan tempat2 macamni termasuklah aku (pada mulanya). Tapi, rupa2nya tempat ni pun jadi tumpuan orang melayu kita. So, aku confident sikit lah nak try ais buah kat sini. 

Bagi masyarakat di pekan ipoh, makan kat tempat2 yang bercampur2 dengan kaum lain adalah situasi yang sangat biasa. Tapi sesetengah kedai makan je lah. Bukan semua. Sampai sekarang aku masih tak ingat apa nama kedai ni. 

Kebetulan ada sembang dengan salah sorang pelanggan kedai ni sementara nak tunggu order aku sampai. Dia pulak menapau untuk anak2 dia. Dia memang suka order ais buah kat kedai ni sebab buah dia mewah. Tambahnya pulak kedai tu memang dah wujud sejak dia masih kecik lagi (dia sekarang berumur 40-an). Dia ada lah cakap menu lain yg memang jadi kegemaran dia sejak dulu sbb semuanya handmade. Keaslian tetap dikekalkan walaupun sejak bertahun lamanya. 

Aku dengan laki aku biasanya akan order semangkuk je sebab portion agak besar. Then, akulah yang rajin kokak buah2 kat atas tu. Ais ngan aiskrim kasi kat laki aku. Hehehe. Aku kan hantu buah 😂

PUDING MILO LAPIS OREO

Dah lama teringin nak makan puding oreo milo ni. Nak request kat orang macam segan lah pulak. So, aku nekad untuk buat sendiri walaupun tak pernah try sebelum ni. Bahan simple je rupenye tapi disebabkan ada penyakit 'M' tu yang buat payah nak jalan keje tu. hehe.. 

Bahan-Bahannya

Bahan A

Susu Cair 

Agar-agar 

Susu Pekat 

Bahan B

Oreo (Patah-patahkan untuk dapatkan kuantiti yg banyak)

Milo

Cara-cara membuat : 

1. Masukkan agar-agar ke dalam air mendidih then kacau hingga sebati seterusnya masukkan Susu Cair, Untuk tambah kemanisan, aku tambah sikit susu pekat. kacau lagi hingga sebati. dalam 10 minit padamkan api. 

2. Disebabkan aku buat layer. kena buat step by step. Bahan A yang dimasak tadi bahagi kepada dua bahagian. Satu bahagian tu masukkan milo dan kacau. lagi satu bahagian biarkan bewarna putih.  masukkan separuh ke dalam bekas then susun Oreo ke dalamnya. Sejukkan seketika then agak dah keras sikit masukkan lagi satu bahagian yang berwarna putih, susun oreo lagi ke dalam tu then buat cara yang sama hingga lapisan yang ke-4.

3. Sehingga lepisan yang ke empat terus masukkan ke dalam fridge. 

Siap dah!!! Simple kan... 

NASI LEMAK IKAN BILIS + AYAM KENTUCKY

#IftharHariKe15  

Masa kat opis tetibe teringin sgt tekak ni nak makan nasi lemak dengan ayam kentucky. Terpikir sama ada nak masak or nak makan kat luar je. Pastu bulan puasa ni sume kedai naikkan harga makanan. Bazaar?? Serik dah.. pernah try beli sekali.. rasa memang sgt failed. Dengan basinya lagi. Apa yg korang expect kalau sebagai pengguna. Mesti nak yang terbaik kan.. so, aku decide utk masak je. So terhasil lah menu ni. 

Kalau ikutkan badan memang penat. Balik kerja kejar masa nak masak. Masa sgt terhad klw nak masak macam-macam. So, aku try the best je lah. Mana yg termampu.

Presentation kena cun (takdelah cun mana pun..hahaha) nampak penuh je kan meja. Padahal makan berdua je.. [ada 3 org sebenarnya tp lagi sorg makan kat dalam perut.. dok diam-diam ye sayang.. ibu tolong makankan utk kamu :')]. Badan letih pun ada hati gak nak letak berhidang. Orang kata nak amik feel kan.. hehe.. 

Resipi nasi lemak biasanya ambik dari mak aku. Simple n mudah je cara memasak. 

Nasi lemak

beras (2 1/2 pot)

Serai (titik kan)

Daun pandan (carik2kan dan ikat simpul mati)

Bawang putih (hiris tipis)

Bawang merah (hiris tipis)

Minyak masak (2 sudu)

Halia (ketuk kasi pecah sikit)

Santan 

Garam (2 sudu kecil)

* Cara masak : basuh beras, masukkan santan, bawang putih, bawang merah, halia, serai dan daun pandan siap-siap. Masukkan minyak masak sikit untuk pastikan nasi x melekat antara satu sama lain. Lepas separuh masak, masukkan garam then, tinggal hingga nasi tanak.

Sambal ikan bilis

Ikan bilis (tumbuk hancur)

Cili kering (gunting utk buang biji dan rebus then blend)

Asam keping (1/2 keping je)

Garam dan gula secukup rasa 

Minyak masak 

* cara masak : masukkan minyak, tumis ikan bilis hingga garing sikit, masukkan asam keping then terus masukkan cili kisar. Tumis hingga naik minyak then masukkan garam gula.. 

Bahan Hiasan

Kacang tanah dan ikan bilis (digoreng)

Timun jepun 

Telur rebus 

Ayam kentucky (pakai telur dan tepung segera je)

Husband aku tolong buat air teh tarik kaw malam tu.. so fefelin macam makan brekpes gitu.. :) 

Alhamdulillah.. kenyang... 

RESEPI SPAGETTI AGLIO OLIO SEAFOOD DAN PUDING KARAMEL

Assalammualaikum. 

Ni menu berbuka puasa jumaat lepas. Dah habis fikir dah nak masak apa. Boring makan nasi. Rasa nak buat something lain dari yang lain (takdelah lain sangat pun). Teringat beberapa hari sebelum puasa hangout dengan member, member order menu ni. tu yang rasa meleleh-leleh air liur nak makan. ;p

Resipi :

spagetti - setengah bungkus

Oregano (4 tangkai)

daun Parsley ( 5 tangkai.. ikut koranglah nak letak banyak mana)

serbuk black-pepper 

Chili flakes (letak sikit je untuk rasa pedas2)

Olive oil 

Bawang putih (hiris tipis-tipis)

Stock ayam (aku pakai kuib ayam je)

garam (secukup rasa) 

cendawan shitake (hiris)

udang (buang kulit)

sotong 

Cara-cara memasak : 

1. celur spagetti. jangan celur sampai lembik sangat. Agak-agak kenyal2, dah boleh angkat dan toskan. 

2. Panaskan kuali dan masukkan olive oil , then masukkan bawang putih. Tumis jangan sampai garing sangat ye. 

3. Untuk elak bawang putih jadi garing letak cepat-cepat stok ayam. kiub ayam campur sikit dengan air dan masukkan dalam kuali terus. berdesir sikit bunyinya.

4. Masukkan Seafood (udang dan sotong), cendawan shitake. Gaulkan. agak2 seafood dan cendawan tu half-cooked, aku bubuh garam siap-siap.

5. Masukkan oregano dan terus tuangkan spagetti yang dah dicelur tadi. 

6. Gaulkan sebati. 

7. Masukkan Serbuk black pepper, chili flakes dan daun parsley.

dah siap dah. Sambil-sambil masak tu aku pun membancuh adunan untuk puding karamel. sekejap je pun buatnya (eksen ayat aku noo). lepas masukkan dalam acuan tinggal kukus dalam 20-30 minit. 

Resipi : 

Susu Cair (1 tin)

Telur ayam (5 biji)

Serbuk vanilla (Secubit je) 

gula 

Cara-cara membuat : 

1. Untuk karamelnya, masukkan gula dalam periuk. gaul sampai betul-betul cair. then terus masukkan air. Bunyinya agak berdesir. Tapi takpe, teruskan gaul sampai cair. Angkat dan sejukkan. 

2. Pukulkan telur ayam sampai kembang sikit. 

3. Masukkan susu cair ke dalam telur dan pukul sekali lagi. 

4. Bila karamel dah sejuk, masukkan adunan telur dan susu tadi ke dalam karamel. 

5. kukus 20-30 minit. 

ok. selamat mencuba. :)

Dpatin, MZ Cafe Presint 18

Salam semua.. 

Lunch tengahari ni makan dekat kawasan office je. Dah lama teringin nak makan kat sini. Bertangguh-tangguh sampai ke terlupa niat nak makan kat sini. End up, dapat juga makan. Sebab member ofis ajak. Tapi kena bayar sendiri la.hehe.

Member aku cakap colour kedai ni macam kat oversea. sebab colour kuning. (keliru skejap....)

ade juga buat ayat keep calm-o-matic kat depan kedai

susun atur kedai makan yang luas, kerusi meja makan pun banyak. so, korang pun tak berebut nak duduk kan. Menu pun banyak pilihan. 

Kami punya 'pancingan' tengahari tadi

plate presentation aku memang out abis. ok. harga agak tercekik la. RM15 termasuk air. aku order limau suam. maybe sebab harga patin mahal. Size patin pun agak besar. So, lepas ni kalau korang nak makan, share berdua dengan kawan pun ok. Rasanya boleh tahan juga.

Kamera ku agak berjerebu. huhu

Sesape yang snap gambar confirm muka korang kat depan akan terasa tembam dan besar macam pinggan.

Tempat : D'Patin MZ Cafe, Presint 18 (terletak di belakang Court Futsal 1 Malaysia Presint 18)

Masa buka : 8pagi  - 11malam (Isnin - Jumaat)

Hari Minggu tutup

ok. sesiapa nak cuba masakan 1 Malaysia boleh lah datang kat sini. 

#Latepost : Choleq Jalan Reko, Kajang

Salam semua.

Entry ni dah berkurun, baru sempat nak masuk dalam blog. Agenda utamanya, En Ezwan nak mencari barang vape kat area Jalan Reko ni. So, dah alang-alang kat situ, en ezwan suggest lah nak makan kat situ. Ni kes nak mancing binik lah kan sebab nak  p tempat favourite dia (kedai vape apa tah namanya.. lupa) Alhamdulillah.. dah lama sangat teringin nak makan kat sini, akhirnya dapat gak makan kat sini (kesan terpengaruh tengok gambo kat fb member)

Whatever, kenalah mengisi perut dulu. Kalau dah masuk kedai vape tu, memang tak ingat nak makan dah. So, sebelum binik mengamuk kenalah pujuk perut binik dulu yang kuat mentekedarah ni kan. hehehe.. (ampun husband!!!)

Location : berdekatan dengan Econsave Jalan Reko, Kajang

Choleq ayam cherang

Disebabkan risau makan tak habis, Kitaorang order 2 menu je.  Choleq ayam cherang dengan Nasi Kak Wook. Nasi kak wook aku dan en ezwan bahagi 2 then request makan kat pinggan. asalnya dalam bungkusan macam kat atas tu. Then, Makan berlaukkan Choleq ayam cherang.

Nasi Kak wook lebih kurang macam nasi kukus konsepnya (Takde gambar) Pada aku, biasa-biasa je lah rasa menu yang aku order ni. Kena rasa menu lain pulak kalau nak tau sedap ke tak sedap. Kadang-kadang tekak manusia ni lain-lain. ada yang kata ok, ada yang kata tak ok. So, kalau nak confirmkan rasa dia, korang kenalah try sendiri.kbai!

Dating @ Dpulze Cyberjaya

Salam semua..

Ni Baru kali kedua aku sampai Dpulze shopping centre kat Cyberjaya. Walaupun dekat je dengan Putrajaya,  Tak terasa pulak kaki ni nak melangkah ke sana. Tapi kali  ni husband teringin nak ke sana sebab dia tak pernah lagi sampai situ. Last aku pergi beberapa bulan yang lepas (masa tu bujang lagi). Then, kedai makan & kedai lain-lain banyak lagi tak buka. 

So, bila dah sampai kat sana, macam-macam ada dah. Cinema pun ada (TGV). kalau nak shopping barang dapur, Jaya Grocer pun ada jugak. (Dah masuk jalan-jalan kat dalam tu. Price barang dia agak mahal daripada price kat pasaraya biasa)Tempat makan tu banyak jugaklah choice. So, Tak usah pening kepala fikir nak makan apa.

Sambil-sambil berjalan, husband cakap teringin nak tengok wayang sebab dah tau kat situ ada panggung wayang. kebetulan husband memang ada member card TGV. Benefit kat TGV ni macam-macam. Tapi sebelum ni masalah jugak lah nak cari TGV sebab TGV terdekat kat area Mines Shoppping Centre Serdang. Takdelah jauh sangat tapi tak berapa rajin nak ke sana. So, layan GSC je lah kat Alamanda n ioi mall Putrajaya. :p (ok je pun..)

TGV Flyer 

So, selepas booked tiket, kitaorang cari tempat makan dulu sebab wayang start lambat. Nak kena tunggu dalam 2 jam . lupa pulak nak bagitahu, kitaorang layan Movie Hitman-Agent 47 (Best woo Movie ni... tahap terangkat montot kalau tengok action agent 47 tuh)

masih valid lagi kot kalau korang  nak layan movie ni kat wayang. 

So, kitaorang pilih tempat makan yang berdekatan. Stall Popilla Betul-betul terletak kat depan TGV. Takdelah jauh sangat and korang tak kelam kabut nak patah balik ke TGV lepas makan tu kan. 

image :  google

Aku order Set Burritos popi beef super with nachos creeme cheese and salsa. air Orange Coloda. 

Husband aku order Burger. Tapi aku tak ingat apa nama burger dia (Menu aku ingat pulak ye) Complicated nau bunyinye. ngeh3.

So, lepas makan kitaorang cau tengok wayang terus. So, tempat ni recommended untuk korang yang teringin nak makan ala mexican. aku suka betul dengan nachoz dia. sedap nak mam... hehe... 

ok la gais.... bubye...!!

WARUNG AWANG IKAN BAKAR, CHERATING

Salam... 

Post ni sambungan daripada cerita aku ke Cherating. Boleh pulak ye aku skip cerita ni then masukkan cerita yang latest dulu. hehe.. ikut suka hati aku je kan. ;p

ok. nak cerita, masa malam kedua aku kat cherating, macam biasa sebelum ke tempat ni, aku google dulu kat internet "Restoren Ikan Bakar terbaik di cherating". Kebanyakkannya suggest tempat ni. Kalau ikutkan hati, nak je kitaorang malam tu ke Tanjung Lumpur, Kuantan. Kat sana memang banyak gila choice. Tapi kan, Bila check kat GPS, jarak nak ke sana makan masa 45minit (Lebih kurang 40km) err... lupakan je lah. silap2, kitaorang balik sini, boleh lapar balik ;p (dah le aku kuat makan).

signboard ada shortform, W.A.I.B.

macam biasa, snap dulu sebelum makan ^_____^

Sotong goreng tepung in da hauz... dap..dap..dap... rangup! yg ni kitaorang order sekor je. risau banyak2 kang tak habis pulak. makan berdua je kan 

Udang masak sambal. Yang ni boleh tahan lah, simple but nice. 

kangkung goreng belacan utk seorang makan. 

air lycee and nescafe ais penghilang dahaga :)

ikan pari bakar. ikan ni murah sikit and yang penting favourite incik ezwan. so, ikut je selera dia. 

Muka malas nak mekap. hehehe. malam2 nak bagi siapa tengok kan. sempoi2 sudah le. ok now dah kenyang. balik hotel, kita tidooo....(yo la tu tido....)

Bila sampai hotel, kitaorang lepak dulu kat lobi hotel menikmati keindahan malam sampai kaki aku digigit2 nyamuk. tempat tu agak suram dan sunyi, tapi, membangkitkan mood romantik ;p poyo

Tepi tu ada kolam (tak boleh buat berenang pun) just hiasan je. dulu visitor boleh masuk sampai ke gazebo. sekarang "NO ENtry" pulak. Tak tahu lah kenapa. kayu dah reput ke, ade orang terjun kolam ke. Wallahualam.

Sekejap le lepak-lepak kat bawah ni. Aku ni pantang kekenyangan sikit. kenyang je, memang confirm akan ngantuk. abi!! jom kita balik bilik. ngantuk!!!!!

FOODPORN : AROI THAI BOAT NOODLE CYBERJAYA

Salam semua..

misi meng-haplod gambar2 lama telah pun bermula. alkisahnya mood rajin nak update dah sampai.  ni lah salah satu entry nye. 

Lunch #throwback 2x jumaat sudah kat sini

image : google.

semua makanan & minuman kat sini RM1.90. portion makanan 5,6 kali suap. 

menu yang kitaorang order

Beef  Glass Noodle Soup

Tom Yam Glass Noodle Soup 

Som Tam 

Pulut Mangga

Setiap sorang order 3 menu. portion kecik. kalau nak isi kat tembolok aku memang tak cukup (Aku makan baca bismillah tau :)) Then, kitaorang rasa, apa yg kitaorang order tu tak cukup, so, tambah lah lagi 2 menu, Chicken Wing & Grill Beef Meatball.

kasi belanja sikit satu gambar. 

conclusion, makan kat sini biasa2 je. Kak Nadia kata boat noodle kat Publica jauh lebih sedap walaupun mangkuk die kecik lagi dari kat sini. 

FOODLOVER : SERAI SHAFTSBURY, CYBERJAYA

ssalammualaikum W.B.T

Cerita ni cerita hari jumaat. Hari ni baru berkesempatan nak update. Tu pun thru hp. So kalau pix senget, tak centre ke..paham2lah ye. Hehe. I takde lappy. Kalau nak update kat office, memang tak sempatlah (bz kononnye)

Thanx to cik masyitah (tudung coklat) coz belanja weols. Bila dah duduk semeja, riuh macam nak roboh kedai. 

 Pavlova yg sesedap rasa. Bila ngap masuk mulut, pergh..melting!!!!

 serai platter ni kak nadia order.. tak sempat nak rasa. Yang penting nasinya rasa serai. 

 Tekak orang johor memang tak pernah hilang. Aku order Nasi Ambeng. Tapi aku rasa ni cyber version. Kalau ikut NasinAmbeng ori punya, sayur campur tu xde, then takde rendang daging. Biasanya versi johor akan letak ayam masak kicap or masak merah. Tapi, sekarang ni orang dah kreatif. Tak kisah dah.. ngap je..

 uncensored pix! Sorry la ye kak nadia... Xboleh edit muka awek sebelah bagi normal.

Our beverages.. 

Yg lain2 tak sempat nak snap. Mana yang ada je. Cuma nak kata kedai ni "recommanded"