#IftharHariKe15
Masa kat opis tetibe teringin sgt tekak ni nak makan nasi lemak dengan ayam kentucky. Terpikir sama ada nak masak or nak makan kat luar je. Pastu bulan puasa ni sume kedai naikkan harga makanan. Bazaar?? Serik dah.. pernah try beli sekali.. rasa memang sgt failed. Dengan basinya lagi. Apa yg korang expect kalau sebagai pengguna. Mesti nak yang terbaik kan.. so, aku decide utk masak je. So terhasil lah menu ni.
Kalau ikutkan badan memang penat. Balik kerja kejar masa nak masak. Masa sgt terhad klw nak masak macam-macam. So, aku try the best je lah. Mana yg termampu.
Presentation kena cun (takdelah cun mana pun..hahaha) nampak penuh je kan meja. Padahal makan berdua je.. [ada 3 org sebenarnya tp lagi sorg makan kat dalam perut.. dok diam-diam ye sayang.. ibu tolong makankan utk kamu :')]. Badan letih pun ada hati gak nak letak berhidang. Orang kata nak amik feel kan.. hehe..
Resipi nasi lemak biasanya ambik dari mak aku. Simple n mudah je cara memasak.
Nasi lemak
beras (2 1/2 pot)
Serai (titik kan)
Daun pandan (carik2kan dan ikat simpul mati)
Bawang putih (hiris tipis)
Bawang merah (hiris tipis)
Minyak masak (2 sudu)
Halia (ketuk kasi pecah sikit)
Santan
Garam (2 sudu kecil)
* Cara masak : basuh beras, masukkan santan, bawang putih, bawang merah, halia, serai dan daun pandan siap-siap. Masukkan minyak masak sikit untuk pastikan nasi x melekat antara satu sama lain. Lepas separuh masak, masukkan garam then, tinggal hingga nasi tanak.
Sambal ikan bilis
Ikan bilis (tumbuk hancur)
Cili kering (gunting utk buang biji dan rebus then blend)
Asam keping (1/2 keping je)
Garam dan gula secukup rasa
Minyak masak
* cara masak : masukkan minyak, tumis ikan bilis hingga garing sikit, masukkan asam keping then terus masukkan cili kisar. Tumis hingga naik minyak then masukkan garam gula..
Bahan Hiasan
Kacang tanah dan ikan bilis (digoreng)
Timun jepun
Telur rebus
Ayam kentucky (pakai telur dan tepung segera je)
Husband aku tolong buat air teh tarik kaw malam tu.. so fefelin macam makan brekpes gitu.. :)
Alhamdulillah.. kenyang...
No comments:
Post a Comment